雖然氧化鈣和氫氧化鈣之間只有字差，但在化學成分和物理上還是有很大差異的。

　　生石灰的主要成分是氧化鈣(CaO)，白色固體耐火，不溶性。在通風的石灰窯中鍛造高(CaO)含量的石灰巖至900℃以上。它具有吸水性，可用作干燥劑，常用于防止雜物回潮。與水反應(同時釋放大量熱量)或吸收潮濕空氣中的水分，即成熟石灰[氫氧化鈣Ca(OH)2，又稱消除石灰。

　　氫氧化鈣是一種白色粉末固體�；瘜WCa(OH)2，通常被稱為熟石灰。消除石灰，加水后，上下兩層，上水溶液稱為澄清石灰水，下懸浮液稱為石灰牛奶或石灰漿。

　　氧化鈣是一種無機化合物oxide)是一種無機化合物，其化學類型是cao，俗稱生石灰。物理性質為表面白為淡黃或灰色，具有吸濕性。

　　生石灰和熟石灰的轉化硬化過程:

　　生石灰與水反應產生氫氧化鈣的過程稱為石灰的成熟或消化。反應產生的氫氧化鈣稱為成熟石灰或消除石灰。

　　石灰成熟時釋放大量熱量，體積增加1-2.0倍。煅燒良好。氧化鈣含量高的石灰成熟較快，熱量和體積增加較多。現場熟化石灰有兩種常用的方法：消石灰漿法和消石灰粉法。

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